In 1981 hebben 12 leden van de zangvereniging „Eintracht“ (Eendracht) uit Varel een shantykoor opgericht. Het repertoir van dit nieuwe koor bestond in hoofdzaak uit shanties en zeemansliederen; al gauw steeg het aantal leden tot ruim 50 zangers. Sinds 1996 is de naam van dit Shantychor „De Freesen ut Varel e.V.“
In juli 2006 werd het 25 jarig jubileum van het koor gevierd. Trots kijken de leden terug op de honderden optredens; zowel in Duitsland als in Nederland, maar ook op de veerboten van Hamburg/Cuxhaven naar Harwich in Engeland. En natuurlijk wordt ook met plezier teruggekeken op de deelname aan talrijke Shanty-festivals in de kuststreken.

Een hoogtepunt – een concert samen met twee barbershop-koren in Denver